丽江市打造咖啡文旅新业态——咖香绕雪山 好景入杯来


  连日来,第二届丽江玉龙雪山咖啡活动周在玉龙纳西族自治县白沙古镇举行,民族咖啡嘉年华市集、白沙咖啡游园会、纳西庭院咖啡沙龙轮番登场,咖啡香气弥漫在街头巷尾。在丽江各地,一间间由传统院落改造的咖啡馆,一次次咖啡与新兴文旅业态的碰撞,让咖啡文化与日常生活悄然相融,为当地旅游发展注入全新活力。

  在白沙古镇,咖啡早已不仅仅是饮品,还与本地非遗、民俗、建筑深度交织,为市民游客提供了更加多样化的生活场景。白沙锦绣艺术院、滇绣唐卡工作室、积善铜艺馆中,精湛的技艺伴着咖啡的醇香,打造出了新奇的体验。“在这里喝咖啡,旁边就是现场制作东巴纸和铜器的院落。这种沉浸式的文化体验,在其他地方很难找到。”礼山冲咖啡馆负责人刘永乐说。目前,白沙古镇汇集了150余家咖啡品牌店,从精品手冲到民族特调,咖啡与东巴文化、白沙壁画的创意结合,让“雪山印记”融进了每一杯咖啡中。

  在紧邻白沙古镇的“云堤岸”咖啡馆,大草坪、雪山倒影池、森系木屋错落有致,远眺玉龙雪山主峰景致成了咖啡馆的“金字招牌”。园区内有超过50个拍照机位,从7时到20时,游客可以在品味咖啡的同时“躺平看雪山”。不少亲子出游的游客都将这里作为观赏“日照金山”景观的最佳打卡点,孩子们在草坪上自由奔跑,大人们定格下咖啡与雪峰同框的画面。咖啡馆负责人宋昌华笑着说:“很多客人就是为了这‘雪山入杯’的画面专程赶来。”

  在拉市镇均良村,曾以传统农业为主的村落已转型为农文旅综合体。在打渔村民小组,保留完好的纳西传统民居与湿地风光相映成趣。“又见在水一方”咖啡屋就坐落在拉市海畔,游客临湖小憩品咖,静看候鸟掠过水面,在自然怀抱中感受别具一格的野趣。咖啡屋店长王银波介绍,打渔村现有湿地观鸟、咖啡馆、轻餐、民宿等业态,呈现出生态旅游、咖啡产业、村集体经济齐头并进的态势。

  新晋亮相的“云端山海”乐园面朝玉龙雪山,依偎碧波荡漾的文笔海。乐园主打山地滑车、亲子牧场、星空露营地等业态,也是一座巨大的露天咖啡馆。“我们希望打破‘咖啡馆只在室内’的刻板印象。”乐园运营负责人介绍,“客人可以端着咖啡玩山地滑车,也可以在草坪上铺开野餐垫,孩子们可以在淘宝乐园挖沙淘宝。”这种运动、自然、亲子、咖啡的全新组合,让乐园开业仅一个月就吸引了大量户外爱好者和全家出游的游客。

  丽江现代花卉产业园区内,智能温室里玫瑰、百合、彩色马蹄莲竞相绽放。园区特别设置了“花与咖啡”体验区,游客可制作鲜花咖啡、花艺咖啡杯装饰。项目还推出限定鲜花咖啡套餐,特调花咖搭配鲜花饼,乘坐花田小火车观光。“我们希望通过鲜花与咖啡的结合,让市民、游客及咖啡爱好者感受不一样的丽江。”园区工作人员王晓介绍,花艺与咖啡相结合的新形式,正成为花卉产业与咖啡产业联动融合的新亮点。

  截至目前,丽江市共有800余家咖啡馆,玉龙县的咖啡经营主体超过了400个,仅白沙古镇就聚集了137个咖啡品牌。自首届咖啡活动周举办以来,直接带动年销售额4亿元,促进2300余人就业。2025年,玉龙县累计接待游客达2814万人次,实现旅游总花费210亿元,为咖啡业态提供了可靠的消费主体。

  从古镇院落到雪山脚下,从湿地湖畔到七彩花田,丽江正以咖啡为媒,展示文化传承与产业融合的更多可能,向世界递出一张慢生活、深体验的崭新名片。

  云报全媒体记者 李铁成

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